●タマネギは水にさらさない。 ●タマネギは切って常温でしばらくおいてから料理する。（ただ、1.5時間から2時間も放置した方がいいなんて…長いーーーそんなにおいてなかったです笑） という知識はありましたが、この番組を見てからタマネギ知識が増えました。…

２品というには大げさかもしれません笑 酢タマネギを混ぜただけなのですが、それでも、酸味を穏やかにしてできたらおいしく食べれるように工夫しています。 １品はオクラ（湯がいたもの）、納豆、山芋、生姜、葱、酢タマネギを混ぜて、味付けは納豆のタレと…