「今日の夕食のメニューは何にしようー？」と思って、いつものように冷蔵庫を開きます。 大きな揚げ、それと白菜があるから、2つを巻いて煮よう！と決めました(^_^) 揚げは油抜きをし、3辺を切って開きました。白菜とシメジともやしは湯がいて下順備終了。で…

北海道産の新蕎麦粉をいただいたので、さっそく打ってみました。 粉をふるっていると、そばの香りがとってもいいかんじ(^_^) これは期待できそうです。 今までとちがうやり方で冒険してみようかと思ったのですが、せっかくの新蕎麦粉なので、今まで通り、熱…