酢タマネギ、食べ続けています(^_^)

酢タマネギを食べるにあたり、我が家で一番多いメニューは、千切りキャベツと混ぜて食べること（メニューと言えるのか疑問ですが）しかし、あまり多いと「酸っぱいー(>_<)」となってしまいます。

昨日は、納豆、酢タマネギ、オクラを湯がいて輪切りにしたもの、山芋を小さく切ったもの、ねぎ、生姜のみじん切りをあわせて、ぐるぐるねばねばにしてみました。味付けは納豆のタレと醤油で。すると、なんだか酢がやわらかくなったような気がします。

もしかして、ねばねばと相性がいいのかもしれない！と発見。

それで、今日は納豆と酢タマネギだけ混ぜて食べてみました。なんだかさっぱりしている。酸味もやわらか。ただ、「あの納豆臭さが好き！」というかたには物足りないものになってしまったかもしれません。

まだまだ研究の余地はありそうです(^_^)