たった大さじ2杯の小麦粉でお好み焼きが作れたら、ラッキー！
小麦粉大さじ2杯が、きゃべつ4枚のつなぎになってます
材料は、きゃべつ大4枚、小麦粉大さじ2杯、卵1個、塩少々です。たったこれだけ！
我が家では、キャベツは血糖値対策には強い味方です。
お好み焼きを作る時、小麦粉をどんどん減らしていったら、この分量でも立派に焼けることがわかりました。
材料を混ぜて焼くだけでボリュームのある美味しいお好み焼きが完成ー！
混ぜた時は、心配になると思います。だって、見た目は汁もなく、もちろんドロンともしていないただのキャベツだけのような？でも、大丈夫。信じてください笑
まず、中火よりやや弱めで6分焼きます。蓋はして下さいね。（注：各ご家庭の火力に差があると思いますので、焦げないように調整してください）
小麦粉が少ないのでフライ返しでひっくり返すのは諦めて、皿などを使って返して下さい。（慣れるとひょいって簡単です）
反対の面も5分焼き、2分、そのまま蒸らします。
皿にすべり入れて、（フライ返しで持ち上げるのは難易度高いです(^_^) ）お好みでソースや葱やたっぷりの鰹節をかけてお召し上がりください。
